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Il Ghiottone di Maria Rina

Aperto nel lontano 1978, il Ristorante “Il Ghiottone” di Maria Rina si trova a Policastro Bussentino nel Cilento, non lontano dalla rada di Sapri e poco a sud di Salerno. Regina assoluta del locale è proprio Maria, che da anni si dedica con passione e competenza alla sua cucina nel rispetto assoluto della materia prima, il pesce, e della tradizione. Da qui nascono le ricette de “Il Ghiottone”, sempre perfettamente eseguite. Maria è infaticabile e cura ogni aspetto del suo locale, che offre un'atmosfera rilassata e una mise en place impeccabile.

Il Ghiottone
Il Ghiottone
Il Ghiottone

Il Ghiottone

MENU

Cucina tradizionale campana e mediterranea rivisitata con gusto e passione

Il Ghiottone

LOCATION

Atmosfera accogliente e raffinata, la cornice perfetta per i tuoi momenti speciali

Il Ghiottone

EVENTI

Passa con noi il tuo giorno da ricordare e lasciati coccolare dal nostro staff

Un menu da “Ghiottoni”

Il benvenuto dato da Maria Rina ai suoi ospiti è già indicativo di quella che sarà la proposta e il suo modo di intendere la cucina. Si tratta, infatti, di una rivisitazione della panzanella, piatto tipico campano qui scomposto in un cilindro di pane raffermo rinvenuto nell’acqua, strizzato e condito con olio, spicchi di pomodorini freschi e basilico.


Ma i piatti tipici de “Il Ghiottone” sono tantissimi, raffinati in più di quarant'anni di arte culinaria. Si passa dai gamberi fritti e serviti nel classico cuoppo campano al “Mare o orto”, composto da polipo, agrumi e fiori eduli. E poi i ravioli con fusione di crostacei; gli spaghetti, vongole, peperoni verdi e mollica di pane fritto; il tamburello di merluzzo in crosta di patate, stufato di scarola e pomodorini.


Per dolce, provate la sfogliatina calda alla crema, con frutta fresca, oppure il pane di fichi con mousse di ricotta di capra e frutti di bosco

Dicono di noi

1 foodies ci hanno valutato
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menu
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location
10
servizio
25.00€
prezzo

Ottimo per gustare pesce assolutamente fresco, locale molto carino ed accogliente, conduzione familiare con a capo la Sig. ra Maria la cuoca

checkin effettuato il: 28 novembre 2019
recensito come Ristorante
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servizio
25.00 €
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APERTI TUTTI I GIORNI A CENA

Chiusi a pranzo il lunedì, martedì e mercoledì

Anche nei giorni di chiusura, solo su prenotazione, il Ristorante il Ghiottone vi aspetta per i vostri eventi speciali